אודות עבאדי
מאפיית עבאדי החלה את דרכה בשנת 1838 בעיר חאלב שבסוריה, כעסק משפחתי קטן לאפיית עוגיות מלוחות.
מ-1928, עבאדי מייצרים בישראל מאפים מלוחים בטעם ייחודי, המשלב איכות ומסורת.
הרגע בו ההיסטוריה של מותג העוגיות עבאדי בשוק הישראלי התחילה
בנו של אליהו, יוסף עבאדי, שנולד באותה שנה, הצטרף לעסק המשפחתי בגיל צעיר. בגיל 13 עזב את הישיבה שבה למד והצטרף ל לעבודה במאפייה המשפחתית.
איך הכל התחיל?
1928
ב-1928 עלו אליהו עבאדי ומשפחתו לישראל, הגיעו לירושלים, התיישבו ליד שוק מחנה יהודה ופתחו מאפייה לעוגיות מלוחות בבית המשפחה. בתחילה מכרו את העוגיות על מגשים שהניחו על הראש או על גבי עגלה. לאחר מכן, רכש אליהו אופניים להפצת העוגיות ובהמשך מכרו את העוגיות מדוכן קבוע.
כבר אז, הקפיד אליהו עבאדי לשמור על "המתכון הסודי", שפותח עוד קודם לכן על ידי הוריו במאפייה הביתית בעיר חאלב שבסוריה.
בנו של אליהו, יוסף עבאדי, שנולד באותה שנה, הצטרף לעסק המשפחתי בגיל 13, כשעזב את הישיבה שבה למד. יוסף הוא זה שביסס את עבאדי כמותג אהוב ומוערך בשוק הישראלי. כיום, על לוגו החברה מופיע דיוקנו של יוסף עבאדי ז"ל.
1949
יוסף ושמחה עבאדי ראו ברכה במאפיה הקטנה והמצליחה, והחליטו להגדיל את הייצור הביתי. הם הקימו מפעל באזור התעשייה עטרות בירושלים, מה שאיפשר להם להגדיל את הייצור ולהפיץ את המאפים ברחבי הארץ.
במעבר לייצור מסחרי התחילה קפיצת המדרגה הגדולה של המותג עבאדי, והוא הפך למותג מוביל ואהוב בשוק הישראלי, בקטגוריית העוגיות המלוחות.
1978
בנו של יוסף, יורם עבאדי, דור שלישי למשפחת המייסדים, הצטרף ב-1978 לניהול החברה וכמה שנים לאחר מכן התמנה למנכ"ל החברה.
1990
יורם עבאדי פרץ עם עוגיות עבאדי גם לשווקים בינלאומיים והתחיל לייצא אותן לחו"ל.
הטעם האהוב התקבל ונמכר היטב גם בעולם!
מפעל עבאדי הוא אחד המפעלים המתקדמים ביותר בישראל לעוגיות וחטיפים מלוחים.
בשנים האחרונות נכנס עבאדי לקטגוריית החטיפים המלוחים וגם כאן, מדובר במתכון ייחודי שאין דומה לו בקטגוריה. יעידו על כך מאות אלפי הלקוחות שקונים את החטיפים במלוחים של עבאדי בין אם בקנייה בשוק הקמעונאי או כנשנוש מלוח שמחולק על ידי חברת התעופה הלאומית בישראל חברת אל על לכל מיליוני הישראלים שטסים בטיסות הבינלאומיות שלה מידי שנה.
מאז ועד היום, תפיסת העולם של משפחת עבאדי לא השתנתה. פיתוח, ייצור ושיווק מוצרי מאפה מרכיבים טבעיים בתהליך ייצור ייחודי, ללא תוספים או חומרים משמרים, המעניקים חווית טעם אחרת לכל הטועם מהם. עבאדי – זה משהו אחר !
עובדות במספרים
החזון של עבאדי
בעבאדי שואפים לתת מענה רחב לצרכים המשתנים של לקוחותינו ולהגיע לכל בית בישראל, עם מאפה מלוח בטעם ייחודי.
כמותג מוביל, אהוב ומוערך בשוק הישראלי, אנו מחוייבים לשמור על הטעם המסורתי האהוב וגם להמשיך ולפתח עבור לקוחותינו בישראל ובעולם מוצרים חדשניים.
הסלוגן "עבאדי – זה משהו אחר" מבטא את המחויבות שלנו לשמר את החוויה הייחודית של לקוחותינו.